Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée

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Tian de fruits au pain d'épices

vendredi, 21 janvier 2022
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Temps total
40 minutes
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Temps de préparation
15 minutes
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Portions
4
Ingrédients
ou500 grammes de poires mûres et un peu fermes
ou500 grammes de pommes
ou1 tranche de pain d'épices
ou1 c. à soupe de fructose
ou1/2 cuillère de baies roses
ou10 cl de nectar orange
ou1 cuillère à café de margarine
Préparation
1.
Préchauffez le four à 180 °C (th.6).
2.
Pelez et épépinez les fruits, détaillez les en gros quartiers de taille identique. Toastez la tranche de pain d'épices au grille-pain pour la faire durcir un peu et coupez la en petits morceaux.
3.
Margarinez un plat à gratin (contenance 1 litre). Répartissez les quartiers de fruits en les alternant. Saupoudrez de fructose et parsemez de baies roses. Enfournez pour 10 minutes.
4.
Après les 10 minutes, arrosez de nectar d'orange et poursuivez la cuisson 10 minutes. Augmentez la température du four à 220 °C, parsemez de morceaux de pain d'épices, remuez un peu pour les imprégner de jus et faites cuire 5 minutes de plus. Laissez tiédir dans le four éteint puis réservez au frais.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (411 g)% AR
Énergie3 kcal13 kcal1 %
Protéines0 g2 g3 %
Glucides12 g51 g20 %
Sucres7 g30 g34 %
Lipides1 g2 g3 %
Acides gras saturés0 g1 g3 %
Fibres alimentaires3 g14 g55 %
Sodium7 mg27 mg1 %
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Welter Ketty
Welter Ketty
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