Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée

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Délicieux au citron

vendredi, 21 janvier 2022
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Temps total
1 heure
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Temps de préparation
15 minutes
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Portions
4

Des petits gateaux légers à manger directement dans un ramequin.

Ingrédients
oule jus et le zeste de 1 citron
ou200 grammes de lait demi-écrémé
ou2 œufs
ou2 c. à café de margarine
ou3 c. à soupe de farine avec levure incorporée
ou170 grammes de sucre en poudre
Préparation
1.
Préchauffez le four à 180 °C (th.6).
2.
Graissez, avec un tout petit peu de margarine, 4 petits ramequins adaptés pour la cuisson au four.
3.
Dans un saladier, battez le reste de margarine et le sucre de manière à obtenir un mélange homogène. Ajoutez le zeste et le jus de citron puis les jaunes d'œufs et le lait. Mélangez bien. Incorporez ensuite la farine et mélangez pour que la pâte soit homogène.
4.
Montez les blancs d'œufs en neige. Intégrez-les au mélange à base de citron, puis versez la préparation dans les ramequins. Déposez les ramequins sur la plaque du four et versez de l'eau sur la plaque jusqu'à mi hauteur des ramequins. Cuisez pendant 45 minutes, jusqu'à ce que les petits gâteaux soient bien dorés.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (137 g)% AR
Énergie202 kcal277 kcal14 %
Protéines3 g4 g9 %
Glucides37 g51 g20 %
Sucres32 g44 g49 %
Lipides5 g6 g9 %
Acides gras saturés2 g2 g11 %
Fibres alimentaires0 g0 g2 %
Sodium21 mg29 mg1 %
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Welter Ketty
Welter Ketty
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