Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée

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Poires au thé, yaourt vanillé

vendredi, 21 janvier 2022
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Temps total
35 minutes
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Temps de préparation
10 minutes
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Portions
4

Un dessert qui allie la douceur de la poire et l'onctueux du yaourt !
Très pauvre en calories mais gourmand à souhait.

Ingrédients
oule jus de 1 citron
ou4 yaourts saveur vanille
ou4 sachets de thé aromatisé au caramel
ou4 c. à café d'édulcorant liquide pour cuisson
ou1 gousse de vanille
ou1000 grammes de poire Conférence, pulpe, crue
ou1 yaourt au lait entier à la vanille
Préparation
1.
Pelez les poires entières en conservant la queue. Portez 60 cl d'eau à ébullition. Hors du feu, faites y infuser les sachets de thé 5 minutes.
2.
Enlevez les sachets de thé en les pressant, ajoutez l'édulcorant pour cuisson, le jus de citron et la gousse de vanille fendue en deux grattée. Plongez les poires et laissez cuire 15 minutes à feu doux, jusqu'à ce qu'elles soient translucides. Egouttez et laissez tiédir dans des coupelles individuelles.
3.
Au moment de servir, entourez de yaourt à la vanille bien froid. Décorez d'un morceau de vanille.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (313 g)% AR
Énergie61 kcal191 kcal10 %
Protéines1 g3 g5 %
Glucides13 g40 g15 %
Sucres9 g28 g31 %
Lipides1 g3 g4 %
Acides gras saturés0 g1 g3 %
Fibres alimentaires3 g8 g31 %
Sodium11 mg35 mg1 %
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Welter Ketty
Welter Ketty
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