Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée

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Banane en papillote

vendredi, 21 janvier 2022
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Temps total
25 minutes
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Temps de préparation
10 minutes
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Portions
4

Un dessert fruité pour vous régaler ! Idéal avec un fromage blanc.

Ingrédients
ou4 bananes bien fermes
ou250 grammes de fraises
ou1 c. à café de jus de citron
ou2 c. à soupe de miel
ou1 sachet de sucre vanillé
Préparation
1.
Préchauffez le four à 210 °C (th.7).
2.
Découpez 4 rectangles de papier alimentaire. Déposez y les bananes pelées entières, arrosez chacune d'une cuillerée à café de miel. Fermez les papillotes et enfournez à mi-hauteur pendant 15 minutes.
3.
Pendant ce temps, préparez le coulis de fraises (réservez les 12 plus belles fraises pour la présentation). Lavez les, équeutez les puis passez les au mixeur. Ajoutez la seconde cuillerée à soupe de miel, le jus de citron et le sachet de sucre vanillé.
4.
A la sortie du four, ouvrez les papillotes en leur centre, versez un peu de coulis de fraises et déposez 2 fraises entières, une de chaque côté de la banane. Servez tiède avec le reste de coulis bien frais.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (179 g)% AR
Énergie64 kcal115 kcal6 %
Protéines1 g2 g3 %
Glucides20 g36 g14 %
Sucres18 g32 g35 %
Lipides0 g1 g1 %
Acides gras saturés0 g0 g0 %
Fibres alimentaires3 g5 g20 %
Sodium5 mg9 mg0 %
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Welter Ketty
Welter Ketty
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