Une recette express au micro-ondes.
Ingrédients
ou2 filets - 150 grammes de merlan, cru
ou2 filets - 150 grammes de dorade royale ou daurade ou vraie daurade, crue, élevage
ou1/2 sachet de court-bouillon pour poissons, déshydraté
ou1/2 boîte moyenne de tomate, pelée
ou Vermicelle bouquet garni en poudre (50 g)
ou1 cuillère à café moyenne de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) (15 g)
ouUne pincée de poivre noir, poudre
ou1 gousse d'ail, cru (6 g)
Préparation
1.
Diluez le sachet de court-bouillon dans 1 litre d'eau. Ajoutez le poisson, les tomates, l'ail. Cuire 10 minutes au micro-ondes (900W). Retirez le poisson.2.
Mixez le potage, versez en pluie les vermicelles. Cuire 4 minutes au micro-ondes. Laisser reposer 2 minutes. Ajoutez les poissons émiettés et servir aussitôt. 3.
ASTUCES: Servir avec un peu de rouille et quelques croûtons de pain. 
