Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée

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Cookie géant au chocolat

mercredi, 26 janvier 2022
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Temps total
50 minutes
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Temps de préparation
20 minutes
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Portions
12

Un gros cookie à partager.

Ingrédients
ou300 grammes de farine T80
ou20 grammes de cacao en poudre, non sucré
ou1 cuillère à café de bicarbonate de soude
ou230 grammes de beurre pommade
ou 1 cuillère à café de fleur de sel
ou2 gros oeufs
ou200 grammes de chocolat noir
ou50 grammes de sucre roux
Préparation
1.
Mélangez au batteur le beurre pommade et le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
2.
Baissez la vitesse de votre batteur, ajoutez le sel, le cacao en poudre non sucré et les œufs. Mélangez bien l’ensemble.
3.
Ajoutez la farine tamisée petit à petit tout en mélangeant.
4.
Hachez grossièrement le chocolat noir.
5.
Ajoutez le chocolat à votre pâte et mélangez.
6.
Chemisez un moule de papier sulfurisé.
7.
Déposez votre pâte dans le moule.
8.
Enfournez à 180 °C pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson.
9.
Laissez refroidir votre cookie à température ambiante.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (78 g)% AR
Énergie472 kcal369 kcal18 %
Protéines8 g6 g13 %
Glucides35 g27 g10 %
Sucres10 g8 g8 %
Lipides32 g25 g36 %
Acides gras saturés20 g16 g80 %
Fibres alimentaires5 g4 g15 %
Sodium405 mg316 mg13 %
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Welter Ketty
Welter Ketty
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