Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée

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Soupe velouté d'asperges vertes

mercredi, 26 janvier 2022
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Temps total
15 minutes
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Temps de préparation
5 minutes
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Portions
4

Une recette de velouté pour varier des classiques.

Ingrédients
ou2 petites tablettes de bouillon de volaille dégraissé (10g)
ou2 grand bocaux d'asperge verte
ou4 cuillères à soupe de crème fraîche
ou1,5 litres d'eau
Préparation
1.
Dans une grande casserole, mettre 1,5 litres d'eau et les tablettes de bouillon de volaille, portez à ébullition. Ajoutez les asperges égouttées et faites de nouveau bouillir 5 minutes.
2.
Mixez à même la casserole et servir avec la crème fraîche.
3.
ASTUCES: vous pouvez également mixer la soupe dans un blender et la consommer directement dans des bols.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (114 g)% AR
Énergie40 kcal46 kcal2 %
Protéines1 g2 g3 %
Glucides2 g2 g1 %
Sucres1 g1 g1 %
Lipides4 g4 g6 %
Acides gras saturés2 g3 g13 %
Fibres alimentaires1 g1 g5 %
Sodium444 mg506 mg21 %
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Welter Ketty
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