Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée

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Céleri rémoulade diététique

vendredi, 28 janvier 2022
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Temps total
10 minutes
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Temps de préparation
10 minutes
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Portions
4
Ingrédients
ou125 grammes de céleri-rave, cru
ou100 grammes de fromage blanc nature, 0% MG
ou1 cuillère à café de moutarde (6 g)
ou1 gramme de jus de citron, maison
ou3 grammes de ciboule ou Ciboulette, fraîche
ou1 gramme de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
Préparation
1.
Râper le céleri rave et mettre à mariner avec le jus de citron. Mélanger le fromage blanc avec la moutarde, le sel et le poivre.
2.
Rectifier l’assaisonnement si besoin. Ajouter le céleri dans cette sauce. Réserver au frais. Au moment de dresser, rajoutez de la ciboulette ciselé
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (59 g)% AR
Énergie41 kcal24 kcal1 %
Protéines4 g3 g5 %
Glucides4 g2 g1 %
Sucres3 g2 g2 %
Lipides1 g0 g0 %
Acides gras saturés0 g0 g0 %
Fibres alimentaires2 g1 g6 %
Sodium250 mg147 mg6 %
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Welter Ketty
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