Name: Céleri rémoulade diététique
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 236 grammes
Ingredients: 125 grammes de céleri-rave, cru; 100 grammes de fromage blanc nature, 0% MG; 1 cuillère à café de moutarde (6 g); 1 gramme de jus de citron, maison; 3 grammes de ciboule ou Ciboulette, fraîche; 1 gramme de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

Une idée simple pour manger des crudités !

Ingrédients

ou125 grammes de céleri-rave, cru

ou100 grammes de fromage blanc nature, 0% MG

ou1 cuillère à café de moutarde (6 g)

ou1 gramme de jus de citron, maison

ou3 grammes de ciboule ou Ciboulette, fraîche

ou1 gramme de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

Préparation

Râpez le céleri rave et mettez à mariner avec le jus de citron. Mélangez le fromage blanc avec la moutarde, le sel et le poivre.

Rectifiez l’assaisonnement si besoin. Ajoutez le céleri dans cette sauce. Réservez au frais. Au moment de dresser, rajoutez de la ciboulette ciselé

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (59 g)	% AR
Énergie	41 kcal	24 kcal	1 %
Protéines	4 g	3 g	5 %
Glucides	4 g	2 g	1 %
Sucres	3 g	2 g	2 %
Lipides	1 g	0 g	0 %
Acides gras saturés	0 g	0 g	0 %
Fibres alimentaires	2 g	1 g	6 %
Sodium	250 mg	147 mg	6 %

Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée spécialisée en SPM, SOPK et endométriose.

Céleri rémoulade diététique

vendredi, 28 janvier 2022