Une recette simple et rapide il suffit d'avoir le coup de main, à déguster avec des légumes poêlés par exemple ou une salade.
Ingrédients
ou1 c.à.s d'huile de coco / huile d'arachide / huile d'olive
ou400 g de crevette, crue
ou2 tiges de céleri branche, cru (120 g)
Préparation
1.
Coupez vos crevettes en petits morceaux et versez le céleri coupé dans un blender.
Une fois le légume mixé, versez dans un saladier, saupoudrez de sel, sauce soja et paprika.2.
Préparez une feuille de riz, trempez-la quelques secondes dans de l'eau chaude puis posez-la sur un torchon. Versez un peu de votre préparation au centre de la galette, enroulez-la une première fois, rabattez les rebords puis finissez de l'enrouler la plus serrée possible.3.
Dans une poêle chaude, versez l'huile et faites revenir les petits morceaux de crevettes. Une fois chaudes, posez les nems dans la poêle et cuisez-les des 2 côtés jusqu'à ce qu'ils dorent. 4.
Posez-les sur du papier absorbant avant de servir. 
