Dinde Farcie pour vos repas de fêtes, à accompagner de légumes et de pommes de terres !
Ingrédients
ou200 g de chair à saucisse
ouun peu de beurre doux (7 g)
ou2 c..à.c d'huile d'olive vierge extra (8 g)
ou1 pincée de poivre noir
Préparation
1.
Préchauffez le four à 200°C2.
Pour la farce: lavez et émincez les champignons et l'oignon, hâchez l'ail. Dans un bol mettez la chair à saucisse, les champignons, l'oignons, l'ail et le beurre. Assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mélangez avec vos mains pour bien homogénéisés la farce et rajoutez de l'huile d'olive.3.
Placez la dinde dans un plat adéquat, farcez la avec le mélange précédent et enduisez la avec une cuillères à café d'huile et d'herbes de Provence.4.
Faites la cuire 2h30 à 3h à votre convenance et arrosez la régulièrement pour ne pas qu'elle sèche (vous pouvez aussi ajoutez 2 verres d'eau dans le fond du plat).
