Délicieux pain d'épices simple et rapide pour vos fêtes de fin d'année, aussi bon avec du salé qu'avec du sucré !
Ingrédients
ou200 grammes de farine de blé tendre ou froment T65
ou200 grammes de miel d'acacia Carrefour
ou60 grammes de beurre à 82% MG, doux
ou100 grammes de lait demi-écrémé, UHT
ou1 unité moyenne (M) d'oeuf, cru (58 g)
ou12 grammes de levure alimentaire
ou100 grammes de quatre épices
ou25 grammes d'orange, zeste, cru
Préparation
1.
Préchauffez le four à 160°C.2.
Dans une casserole, portez le lait à ébullition. Une fois le lait chaud, ajoutez le miel et le beurre coupé en morceaux.3.
Dans une casserole, portez le lait à ébullition. Une fois le lait chaud, ajoutez le miel et le beurre coupé en morceaux.4.
Lavez l'orange et râpez le zeste.5.
Dans un saladier, mettez la farine, le zeste et les épices. Battez l'oeuf en omelette et incorporez le dans le saladier en mélangeant de l'intérieur vers l'extérieur.6.
Versez petit à petit le mélange lait-miel dans le saladier en continuant à mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.7.
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez durant 1h. Attendez qu'il ait refroidi avant de le déguster.
