Name: Salade d'aubergine à la grecque
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 700.5 grammes
Ingredients: 1 grosse aubergine, crue (330 g); 2 grosses tomates, crues (300 g); 100 grammes de feta AOP; 10 grammes d'origan, séché; 1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g)

Salade rapide et facile. Préparez cette salade à l'avance pour la manger bien fraîche.

Ingrédients

ou1 grosse aubergine, crue (330 g)

ou2 grosses tomates, crues (300 g)

ou100 grammes de feta AOP

ou10 grammes d'origan, séché

ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g)

Préparation

Coupez l'aubergine en morceaux et placez la dans un saladier. Couvrez de film étirable et faites cuire au miro ondes 10 min à 800 W. Laissez refroidir. Égouttez si nécessaire.

Coupez les tomates et la feta en cubes, mélangez aux aubergines.

Ajouter l'huile et l'origan séché.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (175 g)	% AR
Énergie	66 kcal	115 kcal	6 %
Protéines	3 g	5 g	11 %
Glucides	2 g	4 g	2 %
Sucres	2 g	4 g	4 %
Lipides	5 g	9 g	13 %
Acides gras saturés	3 g	5 g	23 %
Fibres alimentaires	2 g	4 g	15 %
Sodium	132 mg	232 mg	10 %

Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée spécialisée en SPM, SOPK et endométriose.

Salade d'aubergine à la grecque

jeudi, 08 juin 2023