Name: Salade de roquette au parmesan et pignons
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 158.25 grammes
Ingredients: 100 grammes de roquette, crue; 30 grammes de parmesan; 10 grammes de pignon de pin; 10 grammes de noix, séchée, cerneaux corrigé; 1 portion de vinaigrette (18 g)

Idéale en accompagnement.

Ingrédients

ou100 grammes de roquette, crue

ou30 grammes de parmesan

ou10 grammes de pignon de pinou10 grammes de noix, séchée, cerneaux corrigé

ou1 portion de vinaigrette (18 g)

Préparation

Nettoyez la roquette et placez-la dans l'assiette.

Avec un économe, faites des lamelles de parmesan. Déposez-les avec la roquette. Ajoutez les pignons ou les noix.

Versez la vinaigrette et mélangez. C'est déjà prêt.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (158 g)	% AR
Énergie	199 kcal	314 kcal	16 %
Protéines	9 g	14 g	28 %
Glucides	2 g	3 g	1 %
Sucres	2 g	3 g	3 %
Lipides	17 g	27 g	39 %
Acides gras saturés	5 g	8 g	38 %
Fibres alimentaires	2 g	3 g	10 %
Sodium	207 mg	328 mg	14 %

Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée spécialisée en SPM, SOPK et endométriose.

Salade de roquette au parmesan et pignons

jeudi, 08 juin 2023