Recetas deYair Arenas

Nutriólogo · 11698520

Recuerda un exterior saludable comienza desde el interior.

Crema de elote

miércoles, 27 de octubre de 2021
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Tiempo total
30 minutos
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Tiempo de preparación
30 minutos
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Porciones
1

Recetas nutritivas para tu salud....

Ingredientes
o1/2 taza de elote amarillo enlatado (82 g)
o1.5 cucharaditas de mantequilla (6 g)
o1/4 taza de cebolla blanca rebanada (29 g)
o3/4 taza de apio crudo (76 g)
o1 cucharadita de sazonador de pollo (2 g)
o1/2 taza de leche entera evaporada (120 g)
o3 cucharadas de requesón promedio (36 g)
o1 taza de agua (240 g)
Método de preparación
1.
Calentar la mantequilla y freír la cebolla y el apio durante 5 minutos.
2.
Agregar los granos de elote y el agua en una cazuela y cocer durante 15 minutos.
3.
Licuar lo que cociste con el requesón y la leche evaporada.
4.
Regresar la mezcla de la licuadora a la cazuela en la que cociste la verdura, incorpora el sazonador y hierve a fuego medio durante 10 minutos.
5.
Servir la crema en un plato.
6.
Agregar cebollin picado y granos de elote cocido (decoracion).
Información nutricional
Por 100 gPor porción (583 g)% DDR
Energía62 kcal359 kcal18 %
Grasa3 g18 g28 %
Grasas saturadas1 g3 g17 %
Colesterol10 mg61 mg20 %
Sodio75 mg437 mg18 %
H. Carbono6 g34 g11 %
Azúcares0 g2 gremove
Fibra alimentaria1 g3 g13 %
Proteína3 g16 gremove
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Yair Arenas
Yair Arenas
Nutriólogo · 11698520
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