Recetas nutritivas para tu salud....
Ingredientes
o3/4 taza de papa picada (128 g)
o2 rebanadas delgadas de tocino (16 g)
o2 cucharadas de crema (30 g)
o1 rebanada de queso amarillo (21 g)
o1.5 cucharaditas de mantequilla (6 g)
o1 cucharadita de ajo en polvo (4 g)
o1 pizca de pimienta (2 g)
o1 cucharadita de cebollín fresco (1 g)
Método de preparación
1.
Precalentar el horno a 180º.
2.
En una olla grande, añadir las papas y cubrir con agua.
3.
Hervir hasta que estén tiernas de 15 a 20 minutos.
4.
Escurrir y moler en la licuadora o aplastar con un pasa puré.
5.
Mientras tanto, en un sartén grande para horno a fuego medio, cocinar el tocino hasta que esté crujiente.
6.
Escurrir en un plato forrado de toalla de papel y cortar en cuadritos.
7.
Agregar a las papas el queso cheddar, la mayor parte del tocino cocido, crema, mantequilla, ajo y sazonar generosamente con sal y pimienta.
8.
Transferir las papas a un sartén para horno (o a una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas) y cubrir con el resto del queso cheddar y el tocino cocido.
9.
Hornear hasta que el cheddar se derrita, 15 minutos aproximadamente.
10.
Adornar con cebollín.
