Recetas nutritivas para tu salud....
Ingredientes
o1 porción de lenteja cruda (35 g)
o3/4 taza de papa picada (128 g)
o1/2 taza de zanahoria picada cruda (64 g)
o1/2 pieza de jitomate bola (62 g)
o1/4 taza de cebolla blanca rebanada (29 g)
o1 cucharadita de aceite de oliva (5 g)
o1 cucharadita de ajo en polvo (4 g)
o1 cucharadita de paprika (2 g)
o1 cucharadita de sal (6 g)
o1 hoja de laurel fresco (1 g)
Método de preparación
1.
Picar el tomate, zanahoria y cebolla.2.
Saltear la verdura 5 minutos junto con una pizca de sal y ajo en una cazuela.3.
Incorporar las lentejas previamente lavadas y escurridas.4.
Añadir el tomate, la hoja de laurel, sal al gusto y agua hasta cubrir.5.
Cocinar a fuego suave durante 30 minutos.6.
Agregar las papas troceadas y cocinar 20-30 minutos más.7.
Rectificar el punto de sal y servir.
