Name: Enmoladas poblanas
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 324.5 gramos
Ingredients: 9 cucharadas de mole (144 g); 3 piezas de tortilla de maíz (90 g); 1 cucharadita de aceite (5 g); 1 porción de pechuga de pollo sin piel (30 g); 2.5 cucharadas de ajonjoli tostado (7 g); 1/2 taza de rábano crudo rebanado (58 g)

Recetas nutritivas para tu salud....

Ingredientes

o9 cucharadas de mole (144 g)

o3 piezas de tortilla de maíz (90 g)

o1 cucharadita de aceite (5 g)

o1 porción de pechuga de pollo sin piel (30 g)

o2.5 cucharadas de ajonjoli tostado (7 g)

o1/2 taza de rábano crudo rebanado (58 g)

Método de preparación

Agrega las tortillas con un poco de aceite y fríelas en una sartén a fuego bajo. No deben quedar crujientes sino suavecitas.

Rellena cada tortilla con la pechuga de pollo deshebrada.

Sirve tres enchiladas por plato. Baña con el mole, espolvorea con ajonjolí tostado y termina con rebanadas de rábano. ¡Listo! Disfruta.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (325 g)	% DDR
Energía	169 kcal	550 kcal	27 %
Grasa	8 g	26 g	40 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Colesterol	5 mg	16 mg	5 %
Sodio	66 mg	214 mg	9 %
H. Carbono	19 g	63 g	21 %
Azúcares
Fibra alimentaria	1 g	3 g	11 %
Proteína	5 g	17 g

Recetas deYair Arenas

Nutriólogo · 11698520

Recuerda un exterior saludable comienza desde el interior.

Enmoladas poblanas

lunes, 22 de mayo de 2023