Name: Tacos saludables de carne
Cook time: 20 min
Yield: 824.53 gramos
Ingredients: 250 gramos de carne picada; 1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g); 1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g); 1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g); 2 cucharadas soperas de tomate, maduro, pelado y triturado, enlatado (30 g); 1 cucharada sopera de sal yodada (18 g); 1 cucharada sopera de pimienta, negra (7 g); 1 unidad mediana de aguacate (190 g); 1 porción de cilantro fresco (37 g); 1 cucharada de café de vinagre (2 g); 100 gramos de fajitas de maiz

Ingredientes

o250 gramos de carne picada

o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)

o1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g)

o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)

o2 cucharadas soperas de tomate, maduro, pelado y triturado, enlatado (30 g)

o1 cucharada sopera de sal yodada (18 g)

o1 cucharada sopera de pimienta, negra (7 g)

o1 unidad mediana de aguacate (190 g)

o1 porción de cilantro fresco (37 g)

o1 cucharada de café de vinagre (2 g)

o100 gramos de fajitas de maiz

Método de preparación

Para la carne, sofreímos los vegetales, añadimos la carne y por ultimo el tomate natural triturado

Para la salsa añadimos el aguacate, cebolla, cilantro y vinagre a una procesadora (vamos agregando el vinagre hasta conseguir una textura cremosa)

Luego cogemos los tacos de maíz, agregamos la carne previamente cocinada, por encima el aderezo y estaría listo para disfrutar!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (412 g)	% DDR
Energía	117 kcal	484 kcal	24 %
Proteína	7 g	30 g	59 %
H. Carbono	3 g	14 g	5 %
Azúcares	1 g	5 g	5 %
Grasa	8 g	34 g	49 %
Grasas saturadas	3 g	12 g	58 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	19 %
Sodio	1181 mg	4870 mg	203 %

Recetas deEliNutrición

Soy Elisa González Desmidt. Me dedico a asesorar a las personas sobre sus hábitos alimenticios y estilos de vida.

Tacos saludables de carne

martes, 23 de diciembre de 2025