Pongo en sus manos mis conocimientos y experiencia para fundamentar hábitos saludables mediante la reeducación nutricional reforzándolas para, así, mejorar patologías tan comunes como hipertensión, colón irritable, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, etc.
Mis consultas no están basadas en simples dietas, sino en adquirir una conciencia saludable, así como desarrollar pautas para su correcto desarrollo, desterrando falsos mitos y dietas contraproducentes. Mi fijo en establecer una nueva y natural relación con la comida.
A medida que los días se vuelven más cortos y el frío se hace sentir, nuestro cuerpo necesita un apoyo extra para mantenerse saludable y combatir los resfriados y otras enfermedades invernales....
Empecé estudiando farmacia en la universidad de La Laguna pero, pasado un tiempo, descubrí un mayor interés en ciencias acerca de cómo prevenir el uso de estos fármacos, así que determiné que tenía...
Se mezcla todo en un bowl menos el mango y las nueces
Lo repartimos en 4 bowls o en 4 tarros de cristal.
Se deja reposar varias horas o toda la noche antes de comer. Lo ideal sería removerlo al par de horas, para que la chia absorba mejor.
Decoramos cada tarro de cristal con medio mango en cubitos y 2 nueces picadas.
¡A disfrutar!
Corta el calabacín en dados pequeños al igual que la patata, saltea en una sartén un par de minutos y añade agua y un chorro de leche (cuanto más cantidad de líquido menos espesa queda la crema.
Mete el jamón en trozos pequeños el microondas durante 30 segundo a máxima potencia. Repite removiendo antes. Espolvorea la crema con el jamón y listo para consumir.
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