Name: Tortitas proteicas (2 ingredientes)
Yield: 232 gramos
Ingredients: 100 gramos queso fresco batido 0% (o requesón bajo en grasa); 2 huevos + 1 clara (ajuste para mejorar textura y perfil proteico); 1 cucharada de café de aceite de oliva (2 g)

Tortitas altas en proteína, sin harina y muy fáciles de preparar. Ideales como desayuno, comida o cena rápida. Versátiles, saciantes y aptas tanto para versiones dulces como saladas según el acompañamiento.

Ingredientes

o100 gramos queso fresco batido 0% (o requesón bajo en grasa)

o2 huevos + 1 clara (ajuste para mejorar textura y perfil proteico)

o1 cucharada de café de aceite de oliva (2 g)

Método de preparación

Triturar el queso con los huevos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

Calentar una sartén antiadherente con unas gotas de aceite o spray.

Verter pequeñas porciones de la mezcla formando tortitas.

Cocinar a fuego medio 2–3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.

Servir calientes.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (232 g)	% DDR
Energía	108 kcal	251 kcal	13 %
Proteína	9 g	20 g	41 %
H. Carbono	2 g	5 g	2 %
Azúcares	2 g	5 g	5 %
Grasa	7 g	17 g	24 %
Grasas saturadas	2 g	5 g	23 %
Fibra alimentaria	0 g	0 g	0 %
Sodio	109 mg	253 mg	11 %

Recetas deEliNutrición

Soy Elisa González Desmidt. Me dedico a asesorar a las personas sobre sus hábitos alimenticios y estilos de vida.

Tortitas proteicas (2 ingredientes)

miércoles, 29 de abril de 2026