Name: Sándwich de Atún con Espinacas
Yield: 248.18 gramos
Ingredients: 1/4 unidad mediana de limón, crudo (46 g); 35 gramos de apio, crudo; 1 guarnición de espinaca, cruda (50 g); 1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g); 1 cucharada de postre colmada de mayonesa, aceite de oliva (13 g); 1 cucharada de postre de mostaza (13 g); 2 Rebanadas de pan de molde integral 0% HACENDADO (58 g); 1 cucharada sopera de queso rallado, gruyere (13 g)

Ingredientes

o1/4 unidad mediana de limón, crudo (46 g)

o35 gramos de apio, crudo

o1 guarnición de espinaca, cruda (50 g)

o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g)

o1 cucharada de postre colmada de mayonesa, aceite de oliva (13 g)

o1 cucharada de postre de mostaza (13 g)

o2 Rebanadas de pan de molde integral 0% HACENDADO (58 g)

o1 cucharada sopera de queso rallado, gruyere (13 g)

Método de preparación

En un recipiente coloca el atún escurrido de sus latas, la mayonesa, la mostaza (si utilizas mostaza con miel te quedará genial), el apio cortado en cubitos y el zumo de medio limón. Mezcla los ingredientes bien.

Abre el pan de cada sándwich (si te apetece puedes tostarlos en la plancha ligeramente) y rellénalos con la mezcla de atún que acabas de preparar.

Añade al sándwich de atún el queso rallado y las espinacas frescas. ¡Listo!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (248 g)	% DDR
Energía	156 kcal	388 kcal	19 %
Proteína	10 g	25 g	49 %
H. Carbono	10 g	24 g	9 %
Azúcares	1 g	1 g	2 %
Grasa	8 g	20 g	28 %
Grasas saturadas	2 g	4 g	22 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	10 %
Sodio	251 mg	624 mg	26 %

Recetas deIrene Álvarez Louzado

"Enamórate del proceso y los resultados llegarán"

Sándwich de Atún con Espinacas

martes, 12 de enero de 2021