Recetas deIrene Álvarez Louzado

Dietista-Nutricionista

"Enamórate del proceso y los resultados llegarán"

Hamburguesas con Setas y Cebolla

jueves, 11 de noviembre de 2021
pie_chart
Porciones
1
Ingredientes
o1/4 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (35 g)
o60 gramos de champiñón/seta , crudo
o120 gramos de carne picada pollo-pavo mercadona
o1 cuchara de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
Método de preparación
1.
Limpia las setas y córtalas en trozos muy pequeños.
2.
Corta un cuato de cebolla en tiras finas.
3.
En una sartén con unas gotitas de aceite sofríe la cebolla a fuego suave durante 12 minutos. Pasado ese tiempo agrega las setas, un poco de sal, sube el fuego y saltea a fuego medio durante 4-5 minutos, hasta que estén blanditas las verduras. Coloca todo en un recipiente y reserva.
4.
Salpimenta la carne picada. Vierte la cebolla y setas en la carne, y mézclalo todo muy bien.
5.
Con la mezcla haz forma de hamburguesas del tamaño que te guste.
6.
En una sartén vierte un poco de aceite de oliva, coloca las hamburguesas y cocínalas un par de minutos. Puedes ayudarte de una espátula para darles la vuelta.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (216 g)% DDR
Energía110 kcal237 kcal12 %
Proteína12 g25 g51 %
H. Carbono2 g4 g2 %
Azúcares1 g3 g3 %
Grasa6 g13 g18 %
Grasas saturadas1 g3 g16 %
Fibra alimentaria1 g2 g7 %
Sodio26 mg56 mg2 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Irene Álvarez Louzado
Irene Álvarez Louzado
Dietista-Nutricionista
"Enamórate del proceso y los resultados llegarán"