o1/4 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (35 g)
o60 gramos de champiñón/seta , crudo
o120 gramos de carne picada pollo-pavo mercadona
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
Método de preparación
1.
Limpia las setas y córtalas en trozos muy pequeños.
2.
Corta un cuato de cebolla en tiras finas.
3.
En una sartén con unas gotitas de aceite sofríe la cebolla a fuego suave durante 12 minutos. Pasado ese tiempo agrega las setas, un poco de sal, sube el fuego y saltea a fuego medio durante 4-5 minutos, hasta que estén blanditas las verduras. Coloca todo en un recipiente y reserva.
4.
Salpimenta la carne picada. Vierte la cebolla y setas en la carne, y mézclalo todo muy bien.
5.
Con la mezcla haz forma de hamburguesas del tamaño que te guste.
6.
En una sartén vierte un poco de aceite de oliva, coloca las hamburguesas y cocínalas un par de minutos. Puedes ayudarte de una espátula para darles la vuelta.