Recetas deIrene Álvarez Louzado

Dietista-Nutricionista

"Enamórate del proceso y los resultados llegarán"

Espaguetis Cremosos con Pollo y Tomates Secos

jueves, 11 de noviembre de 2021
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Porciones
1
Ingredientes
o1/2 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (70 g)
o1 filete de pollo, pechuga, sin piel, crudo (175 g)
o40 gramos de nata, líquida, para cocinar, 18% de grasa
o60 gramos de pasta alimenticia, integral, cruda
o25 gramos de tomate maduro seco
o1 cuchara de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
Método de preparación
1.
En una olla con agua hirviendo cocina los espaguetis el tiempo que indica las instrucciones de su envase. Una vez listos, escúrrelos y reserva.
2.
Corta el pollo en trozos del tamaño que te agrade y échale un poco de sal.
3.
En una sartén echa un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente vierte los trozos de pollo. Saltéalos a fuego medio aproximadamente 5-7 minutos.
4.
Añade a la sartén los tomates secos cortados en tiras y la nata líquida (crema). Reduce el fuego y cocina durante 3-4 minutos.
5.
Vierte los espaguetis cocidos, mezcla con suavidad de forma que queden bien integrados y sirve en la mesa.
6.
Si tienes un poco de cebollino o cebolla verde puedes usarla para echarla por encima y condimentar.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (367 g)% DDR
Energía152 kcal559 kcal28 %
Proteína13 g48 g96 %
H. Carbono13 g46 g18 %
Azúcares2 g7 g7 %
Grasa5 g20 g28 %
Grasas saturadas2 g8 g38 %
Fibra alimentaria2 g8 g33 %
Sodio38 mg139 mg6 %
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Irene Álvarez Louzado
Irene Álvarez Louzado
Dietista-Nutricionista
"Enamórate del proceso y los resultados llegarán"