Name: Panqueca fit recheada
Prep time: 30 min
Yield: 720.0 gramas
Ingredients: 200 gramas de patinho bovino, sem gordura, cru; 1 unidade média de cebola (70 g); 1 dente de alho, cru (3 g); 1/2 unidade média de tomate (50 g); 1 unidade de ovo de galinha (45 g); 4 colheres de sopa cheias de farinha de aveia (72 g); 1 copo pequeno cheio de leite de vaca desnatado (120 ml)

Ingredientes

ou200 gramas de patinho bovino, sem gordura, cru

ou1 unidade média de cebola (70 g)

ou1 dente de alho, cru (3 g)

ou1/2 unidade média de tomate (50 g)

ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)

ou4 colheres de sopa cheias de farinha de aveia (72 g)

ou1 copo pequeno cheio de leite de vaca desnatado (120 ml)

Modo de preparo

Para a massa: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo. Aqueça uma frigideira antiaderente, unte levemente com azeite e despeje uma concha da massa. Espalhe bem e doure dos dois lados. Reserve.

Para o recheio: Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a carne e mexa até dourar bem. Junte o tomate, sal, pimenta e refogue até secar. Finalize com cheiro-verde.

Montagem: Recheie cada panqueca com a carne e enrole. Se quiser, leve ao forno por 10 minutos com um pouco de molho de tomate por cima.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (180 g)	% DDR
Energia	121 kcal	217 kcal	11 %
Carboidratos	11 g	20 g	7 %
Proteína	12 g	21 g	28 %
Gordura	3 g	6 g	10 %
Gorduras saturadas	1 g	2 g	9 %
Fibra alimentar	2 g	3 g	11 %
Sódio	39 mg	70 mg	3 %

Receitas deVitor Lima

Nutricionista · 24103549/P

Comida de verdade, resultados reais e zero terrorismo

Panqueca fit recheada

sexta-feira, 18 de julho de 2025