Name: Panqueca de brócolis
Cook time: 15 min
Yield: 320.0 gramas
Ingredients: 100 gramas de brócolis cozido; 1 unidade de ovo de galinha (45 g); 1/2 xícara de chá de farinha de aveia; 1 copo pequeno cheio de leite de vaca integral (165 g); 1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)

Ingredientes

ou100 gramas de brócolis cozido

ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)

ou1/2 xícara de chá de farinha de aveia

ou1 copo pequeno cheio de leite de vaca integral (165 g)

ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)

Modo de preparo

No liquidificador, bata o brócolis cozido com o ovo, leite e azeite até formar uma mistura homogênea.

Adicione a farinha, o sal e os temperos. Bata novamente até incorporar bem

Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com azeite ou óleo.

Despeje uma porção da massa e espalhe formando um disco.

Cozinhe em fogo médio por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar.

Repita com o restante da massa.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (80 g)	% DDR
Energia	128 kcal	102 kcal	5 %
Carboidratos	13 g	10 g	3 %
Proteína	6 g	4 g	6 %
Gordura	6 g	5 g	9 %
Gorduras saturadas	2 g	1 g	6 %
Fibra alimentar	2 g	1 g	6 %
Sódio	35 mg	28 mg	1 %

Receitas deVitor Lima

Nutricionista · 24103549/P

Comida de verdade, resultados reais e zero terrorismo

Panqueca de brócolis

terça-feira, 29 de julho de 2025