Name: Bolinho de mandioca
Cook time: 30 min
Yield: 828 gramas
Ingredients: 500 gramas de mandioca cozida; 150 gramas de frango cozido temperado; 80 gramas de requeijão; 3 fatias medias de queijo muzarella (60 g); 30 gramas de aveia em flocos; 1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)

Ingredientes

ou500 gramas de mandioca cozida

ou150 gramas de frango cozido temperado

ou80 gramas de requeijão

ou3 fatias medias de queijo muzarella (60 g)

ou30 gramas de aveia em flocos

ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)

Modo de preparo

Cozinhe a mandioca até ficar bem macia e amasse ainda quente.

Misture a mandioca com a aveia, azeite e temperos até formar uma massa homogênea.

Em outro recipiente, misture o frango desfiado com o requeijão e o queijo.

Pegue porções da massa, abra na mão, recheie com o frango e feche formando os bolinhos.

Coloque em uma assadeira antiaderente ou com papel manteiga.

Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20–25 minutos (ou até dourar).

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (104 g)	% DDR
Energia	187 kcal	193 kcal	10 %
Carboidratos	21 g	22 g	7 %
Proteína	8 g	9 g	12 %
Gordura	7 g	8 g	14 %
Gorduras saturadas	3 g	3 g	15 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	5 %
Sódio	74 mg	77 mg	3 %

Receitas deVitor Lima

Nutricionista · 24103549/P

Comida de verdade, resultados reais e zero terrorismo

Bolinho de mandioca

quinta-feira, 16 de abril de 2026