Desayuno balanceado, rico en fibra y fácil de preparar.
Ingredientes
o1/2 taza de avena en hojuelas (20 g)
o60 gramos de yogur griego
o1 cucharadita de semilla de chía (2 g)
o1/2 pieza de banano maduro (89 g)o1/2 pieza de manzana (69 g)
o1/2 taza de fruta picada (70 g)
o2 cucharadas de nueces mixtas (24 g)
o1/4 taza de leche descremada (61 g)
Método de preparación
1.
Una noche antes, añade la avena en hojuelas a un frasco con tapadera (puede ser de vidrio reciclado de una mermelada o conserva) . Vierte también el yogurt, leche y semillas de chía.2.
Puedes añadir banano machacado o manzana o pera rallada a la mezcla anterior.3.
Agregar sabor con ralladura de naranja o limón, canela, o esencia de vainilla o almendra. También se puede utilizar jengibre rallado.4.
A la mañana siguiente, añadir a la mezcla como decoración media taza de fruta picada de elección (pueden ser mezcla de frutos rojos, o más banano en rodajas, etc) y nueces mixtas de elección. Se puede alterar consistencia con añadir más leche. 5.
Ejemplos de mezcla:
- avena de noche con banano, esencia de almendra, y topping de fresas con almendras.
- avena de noche con manzana, topping de manzana, canela y pecanas
- avena de noche con banano, ralladura de limón y topping de frambuesas con nueces trituradas.
- avena de noche con banano, ralladura de naranja y topping de piña con jengibre rallado
- avena de noche con banano, con topping de rebanadas de banano, mantequilla de maní o cocoa sin edulzar
