Lcda. Adriana Figueroa

Lcda. Adriana Figueroa

Nutricionista · 3177

Nutrición Clínica Familiar. Genética Nutricional

Sobre mí

Hola, me llamo Adriana, y más que nutricionista, soy tu nuevo aliado en la búsqueda de salud plena. Mi objetivo es que tú seas el protagonista en tu alimentación, en acompañarte a ti y tu familia a tomar decisiones informadas y conscientes.

En esta clínica estamos para apoyarte a tener una buena relación con tu alimentación, aprendiendo a comer sin culpa, a conocer los beneficios de una alimentación balanceada rica en todos los nutrientes y lejos de las "dietas de moda". Aquí no se siguen dietas, es más, esa palabra no existe en la consulta. Mi objetivo es acompañarte a que adoptes un estilo de vida saludable en base a tus necesidades, capacidades y estado de salud actual.

En cuanto a mi formación académica, te quiero contar que tengo más de 10 años de experiencia en la práctica clínica. Soy licenciada en Nutrición graduada en la Universidad del Valle de Guatemala, con estudios de postgrado en Máster Universitario en Condicionantes Genéticos, Ambientales y Nutricionales del Crecimiento y Desarrollo graduada de la Universidad de Granada, España; así como del Programa de Especialización en Nutrición Clínica Pediátrica por parte del INCAP, y Máster en Lactancia: Lactancia materna y nutrición del bebé y de la madre lactante de la Universidad Europea Miguel de Cervantes.

También cuento con estudios de especialización en Comedores Selectivos (picky eaters), Consejería para el cambio de comportamiento, Nutrigenómica, Seguridad Alimentaria Nutricional, Psicobiología de la conducta alimentaria, Buenas Prácticas Clínicas para Investigadores, y Diplomado en Chef.

Este espacio está diseñado para ti; encontrarás artículos de interés en salud y nutrición familiar con evidencia científica de respaldo actualizada, así como recetas fáciles, prácticas y llenas de sabor que acompañarán tu plan nutricional.

Dile adiós a las dietas e inicia tu nuevo rumbo hacia una vida saludable.

Lugares de consulta

Guatemala

Sitino II Of 805

6ta Ave 9-18 zona 10. Sixtino 2, nivel 8, ala 2, Clínica 805

+502 3 034 2497

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El Hummus –una pasta originaria de Medio Oriente, hecha a base de garbanzos, tahini (pasta de sésamo/ajonjolí), jugo de limón/lima, aceite de oliva y algunas especias– es una excelente preparación culinaria por ser de fácil uso y muy versatil. Es una crema suave donde el sabor se puede moldear según la adición de especias o hierbas. En esta receta, aprovechando su base original, se incorporaron lentejas rojas en lugar de garbanzos, y zanahorias asadas, además de curry en polvo.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 4

Sopa que combina lentejas, una legumbre de rápida cocción, pero también boniato/camote y espinaca, en una forma de preparación sana y saciante.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 2