Name: Sopa de fruta con granola y yogur
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 312 gramos
Ingredients: 1.5 tazas de fruta picada (210 g); 1/4 taza de yogur Natural búlgaro sin endulzar (50 g); 1 Onza de polvo de Granola (34 g); 1 cucharada de nueces mixtas (12 g); 1 cucharada de coco rallado (6 g)

Refrescante desayuno lleno de sabor, color y texturas y sobre todo fibra y nutrientes. Una forma divertida de iniciar tu mañana y comenzar con #eatTheRainbow

Receta original de Jamie Oliver: https://ca.hellomagazine.com/cuisine/02015112320428/fruit-soup-yogurt-granola-dust

Ingredientes

o1.5 tazas de fruta picada (210 g)

o1/4 taza de yogur Natural búlgaro sin endulzar (50 g)

o1 Onza de polvo de Granola (34 g)

o1 cucharada de nueces mixtas (12 g)

o1 cucharada de coco rallado (6 g)

Método de preparación

Licuar 1 taza de frutas congeladas la cual conforma la "sopa". Puedes dejar una noche antes la fruta picada en una bolsa ziplock o en un frasco para al día siguiente solo licuar. Puedes escoger la fruta o mezcla de frutas que gustes (piña, banano, fresas, frambuesas, moras, arándanos). Te recomiendo evitar frutas con alto contenido de agua (melón, sandía) pues la sopa debe quedar un poco más espesa.

Colocar fruta licuada en un plato hondo y añadirle el yogur natural.

Decorar con la 1/2 taza de fruta picada restante, polvo de granola, nueces a elegir y coco rallado

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (156 g)	% DDR
Energía	105 kcal	163 kcal	8 %
Grasa	5 g	7 g	12 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	9 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	58 mg	90 mg	4 %
H. Carbono	14 g	21 g	7 %
Azúcares	4 g	6 g
Fibra alimentaria	1 g	2 g	7 %
Proteína	3 g	5 g

Recetas deLcda. Adriana Figueroa

Nutricionista · 3177

Nutrición Clínica Familiar. Genética Nutricional

Sopa de fruta con granola y yogur

sábado, 31 de julio de 2021