Receitas deAlanderson Eulálio

Nutricionista · 31628/P

Descubra como a nutrição e o cuidado ideal podem transformar sua vida.

Purê de Mandioca

sábado, 15 de fevereiro de 2025
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Tempo total
20 minutos
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Porções
4
Ingredientes
ou2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (16 g)
ou1 unidade pequena de cebola crua (30 g)
ou1 xícara de chá de água, engarrafada, genérica (237 g)ou1 xícara de leite de vaca integral (240 g)
ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)
ou500 gramas de mandioca cozida
ou1 colher de sopa, picado de cebolinha, crua (3 g)
ou1 colher de sopa de salsinha, crua (4 g)
Modo de preparo
1.
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola.
2.
Junte o leite, o sal e a mandioca, mexendo sempre até obter uma mistura pastosa.
3.
Acrescente a Salsa e Cebolinha Verde e misture delicadamente. Sirva quente.
4.
Se cozinhar a mandioca em água e sal, experimente antes de acrescentar mais sal no preparo!
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (199 g)% DDR
Energia107 kcal214 kcal11 %
Carboidratos20 g40 g13 %
Proteína1 g2 g2 %
Gordura3 g5 g10 %
Gorduras saturadas1 g1 g6 %
Fibra alimentar1 g2 g9 %
Sódio299 mg596 mg25 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Alanderson Eulálio
Alanderson Eulálio
Nutricionista · 31628/P
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