Name: Escondidinho de Abóbora cabotiá ou batata ou mandioca (Alessandra Melo)
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Yield: 469 gramas
Ingredients: 200 gramas de mandioquinha cozida; 250 gramas de batata inglesa cozida; 300 gramas de abóbora cabotian cozida; 130 gramas de peito de frango, sem pele, cozido; 1 Colher de sopa de creme de ricota light (TIROLEZ) OU vegana (20 g); 2 colheres de sopa de cenoura crua ralada (24 g); 3 fatias médias de tomate com semente cru (45 g)

Ingredientes

ou200 gramas de mandioquinha cozidaou250 gramas de batata inglesa cozidaou300 gramas de abóbora cabotian cozida

ou130 gramas de peito de frango, sem pele, cozido

ou1 Colher de sopa de creme de ricota light (TIROLEZ) OU vegana (20 g)

ou2 colheres de sopa de cenoura crua ralada (24 g)

ou3 fatias médias de tomate com semente cru (45 g)

Modo de preparo

Amasse a abóbora cabotian cozida até formar um purê.

Adicione a ricota e tempere à gosto.

Em um recipiente adicione metade do purê. Acrescente o frango desfiado e finalize com o restante do purê.

Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por Porção (450 g)	% DDR
Energia	85 kcal	382 kcal	19 %
Carboidratos	8 g	35 g	12 %
Proteína	10 g	45 g	60 %
Gordura	2 g	7 g	12 %
Gorduras saturadas	0 g	1 g	7 %
Fibra alimentar	1 g	6 g	25 %
Sódio	32 mg	142 mg	6 %

Receitas deAlessandra Melo A R de Brito

Nutricionista · 16932

Alessandra Melo

Escondidinho de Abóbora cabotiá ou batata ou mandioca (Alessandra Melo)

quarta-feira, 20 de setembro de 2023