Name: Hambúrguer de Abóbora com Aveia (Alessandra Melo) vegano ou intolerante gluten
Prep time: 40 min
Yield: 4.0 gramas
Ingredients: 4 xícaras de chá de abóbora japonesa sem casca; 4 xícaras de chá de farelo de aveia sem glúten; 3 colheres de sopa molho de soja sem glúten; 3 colheres de sopa de cebolinha picada; Pimenta do reino a gosto; 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Almoço

Ingredientes

ou4 xícaras de chá de abóbora japonesa sem casca

ou4 xícaras de chá de farelo de aveia sem glúten

ou3 colheres de sopa molho de soja sem glúten

ou3 colheres de sopa de cebolinha picada

ouPimenta do reino a gosto

ou2 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

Preaqueça o forno a temperatura alta (200 °C).

Cozinhe a abóbora no vapor até que ela fique bem macia e amasse com um garfo.

Misture todos os outros ingredientes e separe em 4 partes, formando uma bola com as mãos. Feito isso, achate as laterais de cada um, moldando-os no formato de um hambúrguer.

Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos ou até que esteja firme e dourado.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (1 g)
Energia	128 kcal	1 kcal
Carboidratos	29 g	0 g
Proteína	8 g	0 g
Gordura	5 g	0 g
Gorduras saturadas	1 g	0 g
Fibra alimentar	7 g	0 g
Sódio	335 mg	3 mg

Receitas deAlessandra Melo A R de Brito

Nutricionista · 16932

Alessandra Melo

Hambúrguer de Abóbora com Aveia (Alessandra Melo) vegano ou intolerante gluten

quarta-feira, 20 de setembro de 2023