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Alessandra Melo A R de Brito
Nutricionista · 16932
Alessandra Melo
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Bolinho de batata doce com frango (Alessandra Melo)
domingo, 24 de setembro de 2023
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Tempo total
2 horas
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Tempo de preparo
1 hora
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Porções
16
Ingredientes
ou
784 gramas de batata doce cozida
ou
200 gramas de peito de frango, sem pele, cozido
ou
2 colheres de sopa rasas de requeijão light (30 g)
ou
1 colher de chá de condimento, paprica (2 g) e 1 colher de chá de curry
ou
1 colher de sopa de gergelim semente (10 g) (opcional)
ou
1 colher de chá de sal, cozinha (6 g) ou á gosto
ou
1/2 xícara de chá, picado de cebolinha verde, crua (50 g) para enfeitar
ou
50 gramas de queijo parmesão ralado na hora
Modo de preparo
1.
Cozinhar a batata doce no vapor em pedaços grandes
2.
Espremer a batata doce em uma tigela
3.
Junte o requeijão, batata doce já espremida, o frango cozido e desfiado e incorpore a massa
4.
Adicione o sal, gergelim e o tempero
5.
Coloque a massa em forminhas individuais, salpique cebolinha e queijo parmesão a gosto
6.
Leve ao forno para gratinar
Informação nutricional
Por 100
g
Por porção
(64 g)
% DDR
Energia
115 kcal
73 kcal
4 %
Carboidratos
14 g
9 g
3 %
Proteína
8 g
5 g
7 %
Gordura
3 g
2 g
4 %
Gorduras saturadas
1 g
1 g
4 %
Fibra alimentar
2 g
1 g
5 %
Sódio
304 mg
193 mg
8 %
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Alessandra Melo A R de Brito
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