Name: Receita Bolo de cenoura com especiarias (ALESSANDRA MELO)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 899.16 gramas
Ingredients: 1 1/4 xícara de farinha de trigo integral (114g); 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (5 g); 1 colher de chá de fermento químico (5g); 1 colher de chá de condimento, canela, pó (3 g); 1 colher de chá de gengibre em pó (3g); 1 xícara de chá de açúcar mascavo ou de coco (170 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g); 1/2 xícara de óleo (90 g); 3 unidades de ovo de galinha (135 g); 3 unidades médias de cenoura crua (360 g); 1/2 xícara de coco ralado (30 g)

Ingredientes

ou1 1/4 xícara de farinha de trigo integral (114g)

ou1 colher de chá de bicarbonato de sódio (5 g)

ou1 colher de chá de fermento químico (5g)

ou1 colher de chá de condimento, canela, pó (3 g)

ou1 colher de chá de gengibre em pó (3g)

ou1 xícara de chá de açúcar mascavo ou de coco (170 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

ou1/2 xícara de óleo (90 g)

ou3 unidades de ovo de galinha (135 g)

ou3 unidades médias de cenoura crua (360 g)

ou1/2 xícara de coco ralado (30 g)

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180 graus e prepare assadeiras untando com óleo de coco e forrando com papel manteiga. (A massa não chega a dobrar de volume, portanto, encha até 2/3 da capacidade da forma)

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos e misture.

Adicione o restante dos ingredientes e misture até que a massa esteja homogênea.

Despeje a massa nas assadeiras e asse por cerca de 40 minutos.

Deixe o bolo esfriar antes de cortar e rechear.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por Fatia (50 g)	% DDR
Energia	258 kcal	129 kcal	6 %
Carboidratos	30 g	15 g	5 %
Proteína	4 g	2 g	3 %
Gordura	14 g	7 g	13 %
Gorduras saturadas	4 g	2 g	9 %
Fibra alimentar	3 g	2 g	6 %
Sódio	237 mg	119 mg	5 %

Receitas deAlessandra Melo A R de Brito

Nutricionista · 16932

Alessandra Melo

Receita Bolo de cenoura com especiarias (ALESSANDRA MELO)

segunda-feira, 25 de setembro de 2023