Name: Bolo de Fubá Funcional ALESSANDRA MELO
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Yield: 1030 gramas
Ingredients: 2 xícaras de chá de fuba (314 g); 4 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada (40 g); 1 xícara de chá de açúcar (170 g); 3 unidades de ovo de galinha cru (234 g); 4 colheres de sopa de óleo (32 g); 1 xícara de chá de leite de coco (240 g); 1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

Fibras/ Sem Glúten

Ingredientes

ou2 xícaras de chá de fuba (314 g)

ou4 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada (40 g)

ou1 xícara de chá de açúcar (170 g)

ou3 unidades de ovo de galinha cru (234 g)

ou4 colheres de sopa de óleo (32 g)

ou1 xícara de chá de leite de coco (240 g)

ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, adicionando o fermento no final para uma última batida.

Despeje em assadeira untada e polvilhada.

Coloque no forno a 180o pré aquecido e asse até dourar (de 30 a 40 minutos).

Informação nutricional

	Por 100 g	Por 10 pedaços (1030 g)	% DDR
Energia	305 kcal	3145 kcal	157 %
Carboidratos	44 g	453 g	151 %
Proteína	6 g	63 g	83 %
Gordura	12 g	125 g	226 %
Gorduras saturadas	6 g	65 g	295 %
Fibra alimentar	2 g	25 g	99 %
Sódio	142 mg	1459 mg	61 %

Receitas deAlessandra Melo A R de Brito

Nutricionista · 16932

Alessandra Melo

Bolo de Fubá Funcional ALESSANDRA MELO

segunda-feira, 25 de setembro de 2023