Name: Receita Salada de Quinoa Colorida Alessandra Melo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 500.0 gramas
Ingredients: 100 gramas de quinoa; 1 fatia média de tomate com semente cru (15 g); 2 unidades de tomate, laranja, cru (222 g); 2 colheres de sopa cheias, picado de pepino cru (36 g); 2 colheres de sopa cheias, picado de cebola crua (20 g); 1 colher de sopa de salsa crua (10 g); 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g); 1 colher de chá de mel de abelha (3 g); 1 unidade de suco de limão, cru (48 g); 1 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g)

Ingredientes

ou100 gramas de quinoa

ou1 fatia média de tomate com semente cru (15 g)

ou2 unidades de tomate, laranja, cru (222 g)

ou2 colheres de sopa cheias, picado de pepino cru (36 g)

ou2 colheres de sopa cheias, picado de cebola crua (20 g)

ou1 colher de sopa de salsa crua (10 g)

ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

ou1 colher de chá de mel de abelha (3 g)

ou1 unidade de suco de limão, cru (48 g)

ou1 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g)

Modo de preparo

Primeiro lave a quinoa em uma peneira Em seguida, coloque em uma panela, cubra com agua e quando começar a ferver abaixe o fogo e tampe até secar a água. Coloque em um recipiente e deixe esfriar na geladeira.

Enquanto esfria, pique o tomate, a cebola, o pepino em cubos, a salsa picadinha e reserve.

Para o molho em um pote adicione o azeite, suco do limão, mel, sal e orégano, misture tudo.

Para o molho em um pote adicione o azeite, suco do limão, mel

Finalizando, pegue a quinoa que estava esfriando, coloque os alimentos picados e o molho. Misture e sirva gelado de preferência

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (167 g)	% DDR
Energia	61 kcal	101 kcal	5 %
Carboidratos	8 g	13 g	4 %
Proteína	2 g	3 g	4 %
Gordura	3 g	5 g	9 %
Gorduras saturadas	0 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	9 %
Sódio	21 mg	36 mg	1 %

Receitas deAlessandra Melo A R de Brito

Nutricionista · 16932

Alessandra Melo

Receita Salada de Quinoa Colorida Alessandra Melo

quinta-feira, 11 de abril de 2024