Receitas deAlessandra Melo A R de Brito

Nutricionista · 16932

Alessandra Melo

Espaguete de abobrinha com carne moída Alessandra Melo

quinta-feira, 11 de abril de 2024
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Tempo total
30 minutos
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Tempo de preparo
20 minutos
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Porções
1

Espaguete de abobrinha ao molho bolonhesa

Ingredientes
ou200 gramas de abobrinha paulista crua
ou80 gramas de acém bovino moído cru
ou60 gramas de molho de tomate
ou1 colher de sopa cheia, picado de cebola (10 g)
ou2 unidades de alho cru (6 g)
ou1 colher de sobremesa cheia de queijo parmesão (8 g)
ou2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (16 g)
ou100 ml água
Modo de preparo
1.
PREPARO DA ABOBRINHA: Cortar uns 200gr de abobrinha em tiras com o cortador ( cortar como espaguete) Em uma panela refogar as abobrinhas com azeite, alho, sal e pimenta por uns 2-3 minutos (reservar)
2.
PREPARO DO MOLHO: Temperar a carne com alho, sal, pimenta. refogar em uma panela com azeite, acrescentar cebola e refogar bem até que a carne fique cozida e douradinha. Acrescentar o molho de tomates, água e cozinhar por uns 10 minutos, acertar o sal e acrescentar algumas folhinhas de manjericão. Juntar as abobrinhas ao molho, regar azeite e salpicar queijo parmesão.
3.
Observações: Pode usar a criatividade e preparar o espaguete de abobrinha ao seu gosto e com molho de sua preferência, no entanto, os valores nutricionais estão de acordo com os ingredientes listados na receita.
4.
Dados nutricionais por porção de 350gr: 273kcal - 17g gordura - 16g carboídrato - 15g proteína - 5g fibra.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (350 g)% DDR
Energia78 kcal273 kcal14 %
Carboidratos4 g16 g5 %
Proteína4 g15 g20 %
Gordura5 g17 g32 %
Gorduras saturadas1 g4 g20 %
Fibra alimentar1 g5 g19 %
Sódio106 mg369 mg15 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Alessandra Melo A R de Brito
Alessandra Melo A R de Brito
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