cake avec matière grasse de qualité ( omega 9) , peu de sucre et plus de fruits !
Ingrédients
ou1/2 pot d'huile d'olive vierge extra
ou1 pot moyen de yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature (125 g)
ou2 pots de farine de blé T65 ou T80
ou1 portion petite de flocon d'avoine (50 g)
ou70 grammes de chocolat noir à 40% de cacao minimum, à pâtisser, tablette
ouen option : 20 grammes de chia, graine, séchée ( apport d'omega 3 )
ou1 pointe de couteau de bicarbonate de soude
ou1/4 cuillère à café de vanille en poudre sans sucre
ou250 grammes de pomme Golden, pulpe et peau, crueou2 unités petites de poire Williams, pulpe, crue (200 g)ou250 grammes de fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis) (Copie)ou1 unité moyenne de banane, pulpe, crue (150 g)
Préparation
1.
Préchauffez le four à 180 degré 2.
Utilisez 1 pot de yaourt prévu dans la recette comme mesureur!
Mettre le yaourt dans une jatte , puis les aliments secs puis l'huile et les oeufs . Mélangez.3.
Couper le chocolat en copeaux et les fruits en petits morceaux selon votre préférence . Délicatement incorporez lez fruits et le chocolat4.
Mettre dans un moule à cake et enfournez pendant 40min 5.
verifier la cuisson à l'aide d'un couteau , il faut que la lame ressorte sèche .
si ça colle remettre en cuisson 6.
démouler sur une grille à patisserie et laisser refroidir. 
