le trifle est un dessert qui comprend 3 couches : ici fruitée , crémeuse et croquante .
et tout est possible à partir de là !
Ingrédients
ou300 grammes de fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis)ou250 grammes de fruit cru ( ici 2 kiwis et 1 banane ) ou4 unités petites de kiwi, pulpe et graines, cru (300 g)ou2 unités petites de banane, pulpe, crue (220 g)
ou4 pots moyens de fromage blanc nature, 3% MG environ (400 g) ou 2 cuillères à soupe par verre à tapas !
ou4 cuillères à café de sucre vanillé (20 g) soit 2 sachets de sucre vanillé ou 2 cuillere à soupe de sucre roux + poudre de vanille
ou4 biscuit sec aux oeufs à la cuillère ou Boudoir ou4 unites de biscuit roses de reims (40 g)
ou4 cuillères à café moyennes de cacao, non sucré, poudre soluble (12 g)
Préparation
1.
Premiere étape,
mettre un bscuit à la cuillère au fond de chaque verrine ou verre à tapas , coupé en 2 .
NB : pas besoin d'humidifier , le jus des fruits vont faire le job ; Si vous preferez les humecter , vous pouvez les tremper dans du jus de fruits comme le jus d'orange ou de l'eau ( 1 verre ) avec du sirop de fruit . 2.
Deuxieme étape
Laver , Peler et couper les fruits en lamelle et en rondelle.
les citroner avec une cuillere à soupe de jus de citron ou 1 vrai jus de citron pressé , afin d'éviter l'oxydation surtout de la banane .
Les repartir sur les biscuits dans chaque verrine . 3.
3 ème étape
Compter environ 2 cuillères à soupe de fromage blanc ou autre laitage nature par verrine soit 100g , 1 petit pot individuel et y ajouter les arômes de vanille ( ou de zeste de citron ) et le sucre . Mélanger bien . Repartir sur les fruits . Mettre au frigo pour que le biscuit s'imbibe ou pas !
On peut remplacer par un yaourt à la grecque plus gourmand et aussi par la mascarpone encore plus gourmand.
4.
4 ème étape :
un toping à la poudre de cacao sans sucre avec une saupoudreuse ou une passoire fine .
Compter environ un peu moins de 1 cc par verrine !
D'autres topings avec des graines ou des oléagineux toréfiées peuvent être proposés; 5.
dessert rapide à mettre en place , à déguster de suite ou peut aussi être manger le lendemain ! 6.
dessert rapide à mettre en place , à déguster de suite ou peut aussi être manger le lendemain ! 
