Petit dej ou collation igbas
Pour 2 à 3 personnes selon l'apppetit
Ingrédients
ou2 unités moyennes de banane, pulpe, crue (300 g)
ou2 portions petites de flocon d'avoine (100 g)
ou2 cuillères à soupe de chia, graine, séchée
ou100 grammes de fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis)
ou20 grammes de noix de coco râpée
ou20 grammes de chocolat pâtissier 70% bio Carrefour
ou400 grammes de lait demi-écrémé, UHTou2 verres de boisson au soja, nature, enrichie en calcium, préemballée (400 g)
Préparation
1.
préchauffez le four à 180 degrés. beurrez ou huilez un moule à gratin .
2.
Ecrasez les bananes dans le moule 3.
Ajoutez une couche de flocon d'avoine ( avec ou sans gluten ) avec les graines de chia , puis le lait . Melangez legerement 4.
Parsemez de fruits rouges ( surgelés pour ma part ) , quelques copeaux de chocolat et de la poudre de noix de coco . 5.
Enfournez pendant 25 min à 180 degres. 6.
Sortez du four et dégustez le chaud ou froid si vous le réalisez la veille , avec un laitage nature au lait demi ecremé ou vegetal et 1 cuillère à café de sirop d'érable 7.
Idéal au gouter ou au petit déjeuner 8.
le laitage en plus permet de completer en proteine environ de 5 g pour 100g ! 
