Petit-déjeuner protéiné , complet , gourmand et rassasiant !
à base d'une galette d'avoine destructurée , servie chaude avec un laitage, des myrtilles et du sirop d'érable
Ingrédients
ou1 unité moyenne de banane, pulpe, crue (150 g)ou1.5 pots moyens de purée de pommes, type "compote sans sucres ajoutés" (150 g)
ou1 portion petite de flocon d'avoine (50 g)
ou10 grammes de chia, graine, séchée
ou1 unité moyenne (M) d'oeuf, cru (58 g)
ou1/4 cuillère à café de beurre à 82% MG, doux (2 g)ou2 grammes d'huile de coco vierge Carrefour
ou100 grammes de yaourt "skyr nature"
ou1/2 portion petite de myrtille, crue (25 g) = 1 poignée à 1 portion au choix !!
ou1 cuillere à café de sirop d'érable
Préparation
1.
Choisir 1 banane bien mûre et l'écraser dans un petit bol . 2.
Rajouter à la banane, les flocons , les graines de chia et l'oeuf. Mélanger le tout pour obtenir un préparation homogène. 3.
faire chauffer une poéle en fer ou en acier inoxydable jusqu'à ce que une goutte d'eau perle .
Beurrez la poele chaude.
4.
Cuire la préparation 4 min environ de chaque coté .
Dès que c'est grilloté sur la 2eme face , on peut casser la galette pour faire des petits morceaux .
Présenter dans un bol large ou une assiette . 5.
Associez la préparation avec 1 laitage au naturel , 1 poignée de myrtille et une CàC de sirop d'érable.
Dégustez tiède ou chaud . 6.
NB = laitage type skyr , yaourt , fromage blanc , petit suisse ou yaourt soja , va augmenter l'apport en proteine ! 
