Ingrédients
ou50 grammes de flocon d'avoine
ou100 grammes de lait demi-écrémé, UHT
ou1 unité moyenne de poire Williams, pulpe, crue (185 g)ou1 unité moyenne de pomme Golden, pulpe, crue (150 g)
ou1 càc de cannelle, poudre
ou1 càs de graines de chia (12 g)
ou50 grammes de yaourt "skyr nature"
ou30 grammes de chocolat pâtissier 70% bio Carrefour
Préparation
1.
Epluchez la pomme et coupez-la en cubes. Faites cuire les cubes dans un poêlon avec un peu d'eau (ça doit recouvrir les cubes de pomme). Ajoutez la cannelle et laissez cuire à feux doux jusqu'à ce que les cubes aient absorbé l'eau.2.
Entre temps, mélangez les flocons d'avoine avec le lait, le yaourt et les graines de chia. Le mélange obtenu doit être un minimum liquide pour que les flocons d'avoine absorbent le lait.3.
Une fois les cubes de pomme fondants, déposez une partie dans le fond d'un pot en verre et ajoutez le reste dans la préparation flocons d'avoine/lait. Mélangez bien.4.
Versez la préparation dans votre pot en verre, au dessus des cubes de pomme préalablement déposés.5.
Entre temps, faites fondre le chocolat noir au micro-ondes par à-coups de 30 secondes en remuant bien entre chaque à-coup. Pour liquéfier, n'hésitez pas à ajouter un peu d'eau bouillante (1 - 2 càs).6.
Versez le chocolat fondu au dessus de la préparation et conservez au frigo 1 nuit.
