barre proteinée et énergetique , riche en fibres et en micronutrimement .
1 barre apporte 8 g de proteines ( pour 10 portions ). idéale à emporter pour compenser un petit dejeuner pas pris ou pas suffisant ( 1 à 2 barres selon le cas et la faim ) .
Ingrédients
ou200 grammes de muesli proteiné chocolat CELNAT
ou1 unité grande (L) d'oeuf, cru (68 g)
ou1 petit pot de fromage frais type petit suisse, nature, 0% MG (Copie) (60 g)
ou1 stick de sucre yacon (13 g)
ou2 unités moyennes de banane, pulpe, crue (300 g)
ou3 carrés moyens de chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette (30 g)
Préparation
1.
écraser les 2 bananes bien mûres dans un recipient 2.
ajouter l'oeuf , le petit suisse , le sirop de yacon , tout en melangeant 3.
rajouter 2 tasses de muesli proteiné soit 200g et bien incorporer le tout . 4.
Bien répartir le mélange dans 1 plat carré ( 20 cm sur 20 ) allant au four recouvert de papier sulfurisé et lisser le mélange uniformément à l'aide d'une spatule. 5.
enfourner dans un four chaud à 180 degres et cuire pendant 15 -20 min . 6.
laisser refroidir pour que les barres durcissent en refroidissant , voir les placer au refrigérateur quelques heures si besoin .
demouler à l'aide du papier sulfuriser et decouper des barres .
