Panqueca fit, prática e nutritiva, preparada com aveia e ovo. Uma opção equilibrada para o café da manhã ou lanche, podendo ser acompanhada de frutas, iogurte ou pasta de amendoim.
Ingredientes
ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)
ou2 colheres de sopa cheias de aveia em flocos (30 g)
ou2 colheres (sopa) de leite ou bebida vegetal (30g)
ou1 colher (chá) de fermento em pó
ou1 colher de chá de condimento, canela, pó (3 g) (opcional)
ou4 gotas de adoçante stévia pura (0 g)- Adoçante a gosto, se quiser uma versão doce
Modo de preparo
1.
Misture o ovo, a aveia e o leite até formar uma massa homogênea.2.
Acrescente o fermento e misture delicadamente.3.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.4.
Coloque a massa e deixe dourar dos dois lados.5.
💡 Para uma versão mais proteica: acrescente 15–20 g de whey protein e um pouquinho mais de leite para ajustar a consistência.