Receita fácil, prática e deliciosa
Ingredientes
ou1/2 unidade, com casca de cebola crua (106 g)
ou250 gramas de seitan Continente Bio
ou240 gramas de polpa de tomate (1 chávena)
ou30 gramas de molho de soja (2 colheres de sopa)
ou2 colheres de sopa de azeite (14 g)
ou1/4 colher de chá rasa, fino de sal (1 g)
ou1 colher de chá de pimenta preta (2 g)
ou1 colher de café de pimentão doce (1 g)
ou1/2 unidade, com casca de cebola crua (106 g)
ou250 gramas de seitan Continente Bio
ou240 gramas de polpa de tomate continente ( 1 chávena)
ou30 gramas de molho de soja (2 colheres de sopa)
ou2 colheres de sopa de azeite (14 g)
ou1/4 colher de chá rasa, fino de sal (1 g)
ou1 colher de chá de pimenta preta (2 g)
ou1 colher de café de pimentão doce (1 g)
Preparação
1.
Pique finamente a cebola e refogue, em lume brando, com o azeite. Quando estiver translúcida, junte a polpa de tomate, o louro, os temperos e deixe apurar – este passo é importante, pois assim a polpa de tomate perde a acidez;2.
Adicione então o molho de soja e a cerveja e deixe cozinhar para que perca o álcool;3.
Junte um pouco de água e, depois de ferver, mergulhe o seitan cortado em fatias finas;4.
Tape o tacho e deixe cozinhar até o seitan ganhar sabor e amolecer ligeiramente;5.
Retoque os temperos e sirva com arroz branco – para ensopar o molhinho todo!!
