licenciatura: Dietética e Nutrição pela Universidade do Algarve
Universidade do Algarve
• Membro efetivo da Ordem dos nutricionistas com cédula profissional
5285N, desde setembro de 2022;
• Realizei estágios, projetos e palestras na área da nutrição clínica, nutrição
comunitária e saúde pública e Restauração coletiva.
As panquecas proteicas são uma excelente opção para o pequeno-almoço ou lanche, combinando saciedade e sabor. A receita mais popular e rápida de preparar junta banana, ovos e whey protein. Misture tudo até obter uma massa homogénea e cozinhe em lume brando numa frigideira antiaderente untada
Base da sopa:
Descascar os vegetais: a cebola, os dentes de alho e as cenouras.
Lavar e cortar os vegetais: a cebola, os dentes de alho, as cenouras e a couve flor.
Num tacho colocar todos os vegetais já devidamente cortados e lavados, juntamente com o feijão e cobrir com água.
Aquecer em lume médio.
Quando a água começar a ferver deixar cozinhar por 15 a 20 minutos.
Junta o sal a gosto e triturar tudo até virar um creme (pode ser com uma varinha mágica ou processador de alimentos).
Rectificar o sal e a consistência da sopa.
legumes inteiros:
Lavar as folhas de couve e cortar em tiras
Juntar ao creme os restantes feijões e as folhas de couve. Deixar cozinhar por mais 5 minutos.
Servir.
Notas:
Dura até 4 dias no frigorifico.
Pode ser congelada até 6 meses.
Plano alimentar atualizado, em qualquer lugar.
Acompanhamento constante da sua evolução.
Notificações no horário das refeições.
Entre em contacto comigo a qualquer momento.
2026 © Todos os direitos reservados