O cuscuz de milho é principalmente uma fonte de carboidratos complexos, mas tem fibras, mais do que um pão, arroz ou batata, além de um pouco de proteínas e gorduras e doses de minerais e vitaminas A e do complexo B. Por causa disso, o cuscuz ajuda a fornecer energia, a dar saciedade, a regular o metabolismo e a reforçar os músculos. Assim, é um alimento ótimo particularmente para quem pratica exercícios físicos e quer um pouco mais de força.

O ovo mexido também é uma boa opção para a dieta pela manhã. Um único ovo mexido tem 6g de proteína, que, dependendo da pessoa, já corresponde a 10% da quantidade de proteína necessária por dia. O alimento também é rico em vitamina B6 e B12, cálcio, ferro e magnésio, bom para combater anemia, reforçar o sistema nervoso e prevenir osteoporose. Comer cuscuz com ovo pela manhã une os benefícios de ambos em uma dupla poderosa e nutritiva.
Autora: Nutricionista Ana Amélia Fernandez (5285N)
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