A crepioca de frango é uma alternativa deliciosa para comer no café da manhã ,lanche ou jantar, para ir para o trabalho bem nutrido, com todas as proteínas e carboidratos para enfrentar o dia. Caso não saiba, a crepioca nada mais é que uma mistura da massa da tapioca com ovo, fica parecendo uma panqueca, super macia.
O frango é riquíssimo em vitaminas dos complexos B, C, D, E e K. Por isso, repõe tudo o que está faltando para o seu organismo. Além de que estimula o corpo na produção de mais proteína, o que é ótimo para a pele, unhas e cabelos.
Ingredientes
ou1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g)
ou2 colheres de sopa de tapioca Hidratada (40 g)
ou1/4 colher de chá rasa, fino de sal (1 g)
ou1 grama de orégão secoou1 grama de coentros crusou1 grama de cebolinho frescoou1/2 colher de chá de salsa seca (1 g)
ou1 colher de sopa de molho de tomate (23 g)
ou80 gramas de frango cozidoou1 lata escorrida de atum em posta conserva ao natural Continente Equilíbrio (85 g)ou35 gramas de queijo cottage Corpos Danoneou2 fatias grossa de fiambre de aves (64 g)ou1 porção de mistura Cogumelos (continente) (100 g)
ou10 gramas de milho doce Continenteou1 colher de sopa de ervilhas em grão, congeladas cozidas (16 g)
ou20 gramas de queijo flamengo light fatiado DIA (1 fatia)
Preparação
1.
MASSA
Misture todos os ingredientes da massa (ovo, tapioca, sal e especiarias) e leve para a frigideira.
Deixe cozinhar até dourar a parte debaixo, vire.
Recheie.2.
Comece acrescentando na massa 1 colher de sopa de molho de tomate, depois adicione o recheio.
Recheio (à escolha)
Pode usar frango desfiado, atum ao natural, queijo cottage com fiambre de aves ou cogumelos salteados com tempero.
Para complementar deve adicionar uma colher de sopa de milho doce ou ervilha.
