Name: Crepioca recheada
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 111.02 gramas
Ingredients: 1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g); 10 gramas de tapioca Hidratada (1/2 colher de sopa); 1/4 colher de chá rasa, fino de sal (1 g); 1 grama de orégão seco; 1 grama de coentros crus; 1 grama de cebolinho fresco; 1/2 colher de chá de salsa seca (1 g); 1/4 lata escorrida de atum em posta conserva ao natural Continente Equilíbrio (21 g); 1/4 colher de servir, desfiado de frango sem pele grelhado (9 g); 1/2 fatia de queijo flamengo light com menos 50% de gordura Terra Nostra (10 g); 20 gramas de queijo cottage Corpos Danone

A crepioca de frango é uma alternativa deliciosa para comer no café da manhã ,lanche ou jantar, para ir para o trabalho bem nutrido, com todas as proteínas e carboidratos para enfrentar o dia. Caso não saiba, a crepioca nada mais é que uma mistura da massa da tapioca com ovo, fica parecendo uma panqueca, super macia.

O frango é riquíssimo em vitaminas dos complexos B, C, D, E e K. Por isso, repõe tudo o que está faltando para o seu organismo. Além de que estimula o corpo na produção de mais proteína, o que é ótimo para a pele, unhas e cabelos.

Ingredientes

ou1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g)

ou10 gramas de tapioca Hidratada (1/2 colher de sopa)

ou1/4 colher de chá rasa, fino de sal (1 g)

ou1 grama de orégão secoou1 grama de coentros crusou1 grama de cebolinho frescoou1/2 colher de chá de salsa seca (1 g)

ou1/4 lata escorrida de atum em posta conserva ao natural Continente Equilíbrio (21 g)ou1/4 colher de servir, desfiado de frango sem pele grelhado (9 g)

ou1/2 fatia de queijo flamengo light com menos 50% de gordura Terra Nostra (10 g)ou20 gramas de queijo cottage Corpos Danone

Preparação

MASSA Misture todos os ingredientes da massa (ovo, tapioca, sal e especiarias) e leve para a frigideira. Deixe cozinhar até dourar a parte debaixo, vire. Recheie.

Comece acrescentando na massa o queijo e o recheio da vossa preferência. Recheio (à escolha) Pode usar frango desfiado, atum ao natural.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por Porção (194 g)	% DR
Energia	151 kcal	293 kcal	15 %
Proteína	14 g	27 g	54 %
H. Carbono	6 g	11 g	4 %
Açúcares	0 g	1 g	1 %
Gordura	8 g	15 g	22 %
Gorduras saturadas	2 g	5 g	23 %
Fibra alimentar	0 g	0 g	1 %
Sódio	646 mg	1254 mg	52 %

Receitas deAna Amélia Fernandez

Nutricionista · 5285N

Considero-me uma pessoa bastante responsável e organizada, aprecio o trabalho em equipa e amo a nutrição.

Crepioca recheada

quinta-feira, 20 de abril de 2023