Deliciosa e nutritiva salada de favas.
Ingredientes
ou1/2 dente de alho cru (2 g)
ou1 colher de sobremesa de azeite (4 g)
ou1/2 colher de chá, fino de sal (4 g)
ou5 gramas de coentros crus
ou200 gramas de água da torneira
ou80 gramas de favas frescas cozidas
ou50 gramas de tomate cherry cru
ou75 gramas de queijo Fresco de Cabra Meio Gordo (Pingo Doce)
ou1 posta de pescada cozida (122 g)
ou1 rodela, sem casca de cebola crua (11 g)
Preparação
1.
Descasque as favas e leve-as a cozer em água com sal, escorra e reserve. Lave os tomates e corte-os em cubos. De seguida, descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os. Pique também os coentros. Junte tudo numa tigela.2.
Em seguida, acrescente o tomate cortado em cubos, o queijo fresco cortado em cubos e a pescada cozida.3.
Sirva e aprecie essa deliciosa salada
