Name: Sopa de grão com espinafres (Bimby)
Yield: 2144.97 gramas
Ingredients: 300 gramas de espinafres crus; 120 gramas de grão-de-bico cru; 1000 gramas de água mineral natural; 1 colher de chá, fino de sal (7 g); 2 unidades, com casca de cebola crua (424 g); 50 gramas de azeite; 200 gramas de cenoura crua; 3 dentes de alho cru (9 g); 1/2 unidade de nabo (raiz) cru (161 g); 1 colher de chá de pimenta preta (2 g)

Ingredientes

ou300 gramas de espinafres crus

ou120 gramas de grão-de-bico cru

ou1000 gramas de água mineral natural

ou1 colher de chá, fino de sal (7 g)

ou2 unidades, com casca de cebola crua (424 g)

ou50 gramas de azeite

ou200 gramas de cenoura crua

ou3 dentes de alho cru (9 g)

ou1/2 unidade de nabo (raiz) cru (161 g)

ou1 colher de chá de pimenta preta (2 g)

Preparação

Coloque os espinafres no recipiente varoma e reserve.

Introduza o grão no copo, pulverize 30 seg/vel 9, retire e reserve.

Junte a água, o sal, as cebolas, o azeite, as cenouras, o alho, o nabo e o grão pulverizado (por cima!) no copo. Coloque a Varoma sobre este e programe 25 min/Varoma/vel 1.

Retire a Varoma, coloque o copo medida e programe 1 min 30 seg/vel 8–9.

Coloque os espinafres numa taça, deite a sopa sobre estes e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture e sirva quente.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (179 g)	% DR
Energia	52 kcal	92 kcal	5 %
Proteína	2 g	3 g	6 %
H. Carbono	4 g	7 g	3 %
Açúcares	1 g	2 g	2 %
Gordura	3 g	5 g	7 %
Gorduras saturadas	0 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	2 g	3 g	12 %
Sódio	163 mg	291 mg	12 %

Receitas deAna Amélia Fernandez

Nutricionista · 5285N

Considero-me uma pessoa bastante responsável e organizada, aprecio o trabalho em equipa e amo a nutrição.

Sopa de grão com espinafres (Bimby)

segunda-feira, 12 de junho de 2023