Name: BIFES AO VAPOR (Bimby)
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Yield: 1221.93 gramas
Ingredients: 480 gramas de peito de frango sem pele cru; 480 gramas de peito de peru sem pele cru; 600 gramas de pescada crua; 520 gramas de dourada crua; 520 gramas de robalo cru; 560 gramas de tamboril cru; 480 gramas de carne de vaca para cozer ou estufar magra crua; 1 unidade, com casca de cebola crua (212 g); 4 dentes de alho cru (12 g); 1/4 colher de chá rasa, fino de sal (1 g); 1/2 colher de chá de pimenta preta (1 g); 1 colher de chá de azeite (2 g); 500 gramas de água mineral natural

Ingredientes

ou480 gramas de peito de frango sem pele cruou480 gramas de peito de peru sem pele cruou600 gramas de pescada cruaou520 gramas de dourada cruaou520 gramas de robalo cruou560 gramas de tamboril cruou480 gramas de carne de vaca para cozer ou estufar magra crua

ou1 unidade, com casca de cebola crua (212 g)

ou4 dentes de alho cru (12 g)

ou1/4 colher de chá rasa, fino de sal (1 g)

ou1/2 colher de chá de pimenta preta (1 g)

ou1 colher de chá de azeite (2 g)

ou500 gramas de água mineral natural

Preparação

1. Corte quatro quadrados de papel vegetal e em cada um coloque 1/4 da cebola, 1 dente de alho, 1 bife de frango, peru, vaca ou de peixe, o sal, a pimenta e um fio de azeite. Feche os papelotes e coloque na Varoma.

Coloque no copo a água e a Varoma e programe 30 min/Varoma/vel 2.3.

Sirva.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (305 g)	% DR
Energia	54 kcal	166 kcal	8 %
Proteína	9 g	27 g	54 %
H. Carbono	1 g	2 g	1 %
Açúcares	0 g	1 g	1 %
Gordura	2 g	6 g	8 %
Gorduras saturadas	0 g	1 g	7 %
Fibra alimentar	0 g	1 g	3 %
Sódio	75 mg	231 mg	10 %

Receitas deAna Amélia Fernandez

Nutricionista · 5285N

Considero-me uma pessoa bastante responsável e organizada, aprecio o trabalho em equipa e amo a nutrição.

BIFES AO VAPOR (Bimby)

segunda-feira, 12 de junho de 2023